آش ماست

مواد لازم:

بلغور گندم: یک پیمانه
برنج: یک چهارم پیمانه
سبزی آش
ماست موسیر چکیده: یک کیلو
پیاز داغ
نعنا داغ
سیر ( در صورت تمایل)

طرز تهیه:

 بلغور گندم و برنج را با آب فراوان در قابلمه بریزید و بگذارید یک یا دو ساعت حسابی بپزند و لعاب بیاندازند. حالا سبزی آش را بریزید و ماست موسیر چکیده را هم اضافه کنید. با ملاقه هم بزنند تا مواد حسابی با هم مخلوط شوند. نیم ساعت صبر کنید تا آش جا بیافتد. نعنا داغ درست کرده و درون آش بریزند تا مزه دار گردد. اگه خواستید پیاز داغ هم به آن اضافه کنید.