کلوچه بادنجان، کلوچه ای خوش طعم و مقوی

  
 
 

کلوچه بادنجان، کلوچه ای خوش طعم و مقوی

 

 

بادنجان از جمله مواد غذایی است كه می توان با آن انواع خوراكی ها و غذاها را پخت. برای اینكه تنوع غذایی در برنامه شام و ناهارتان ایجاد كنید ، امروز سرآشپز ما می خواهد طرز تهیه كلوچه بادنجان كبابی را به شما آموزش دهد


مواد لازم


روغن مایع و آب : از هر كدام نصف پیمانه
نمك : یك قاشق چایخوری
كره : یك قاشق سوپخوری
بادنجان كبابی : دو عدد
پنیر سفید : 50 گرم
پنیر پیتزا :20 گرم
نمك و فلفل و كنجد و آرد : به میزان لازم
زرده تخ ممرغ : یك عدد


طرز تهیه


آب، روغن، كره و نمك را با هم مخلوط كرده و آرد را كم كم اضافه كنید و ورز دهید تا جایی كه خمیر یك دستی به وجود آید و به دست نچسبد.
بادنجان هارا كبابی و ساطوری خرد كرده و با پنیر سفید، پنیر پیتزا رنده شده، نمك و فلفل مخلوط كنید.
خمیر را با وردنه باز كرده و با لیوان گرد قالب بزنید. از مایه بادنجان كمی داخل خمیرها قرار داده و دو طرف آن را به هم چسبانده و دو طرف روبه رو را به هم رسانده و مثل بقچه پیچ داده و در سینی فر چرب شده قرار دهید.
روی آنها ابتدا زرده تخم مرغ مالیده و بعد كنجد پاشیده و در فر با حرارت 180 درجه سانتیگراد به مدت 20 الی 25 دقیقه قرار دهید.

درباره ایران یوگا

پیشنهاد ما به شما

چگونه عادتهای غذایی کودک مان را اصلاح کنیم

       چگونه عادتهای غذایی کودک مان را اصلاح کنیم   زمان مناسب برای …

0 0 رای ها
Article Rating
اشتراک در
اطلاع از
guest
0 Comments
بازخورد (Feedback) های اینلاین
مشاهده همه دیدگاه ها
0
افکار شما را دوست داریم، لطفا نظر دهید.x
()
x